von Agethen | Aug. 26, 2015 | Aktuelles |
Wir wussten es schon immer und selbst der Imker sieht es recht entspannt – Honigbienen mögen Pflaumen. Um das auch noch nützlich für uns Menschen zu machen kombiniert der Handwerksbäcker aus Alstaden nun den Pflaumenkuchen mit feinstem Bienenhonig direkt aus Oberhausen. Der Imker der dies ermöglicht heißt Dr. Christian Werner und hat im ganzen Stadtgebiet seine kleinen „Bienenhotels“ aufgestellt. (Beitrag WAZ, 2013) Honig aus der Region, also von dem Ort an dem Sie Ihre meiste Zeit verbringen soll nachweislich Pollenallergikern (Heuschnupfen zB) helfen, die Allergie nach und nach zu lindern. Die gesammelten Pollen aus der Region bewirken eine „Gewöhnung“ an die auftretenden Umwelteinflüsse. Voraussetzung: ungefiltert, roh, unerhitzt, naturbelassen und nicht bestrahlt. So bietet Herr Werner ihn an, das Oberhausener Gold. Einen Löffel Honig mit etwas Apfelessig in ein warmes Glas Wasser an jedem Tag und die Wirkung wird am deutlichsten. Quelle Stefan Agethen reicht nunmehr zu jedem Pflaumenkuchen etwas Bienenhonig aus Oberhausen unverschnitten und direkt in den Kuchen, „das gibt dem Ganzen eine ganz Neue Note“ meint der Bäckermeister. Den Honig selber wird man in einigen Bäckerstandorten auch direkt einkaufen können, inklusive einem Glaspfand – rundum regional, rundrum verantwortlich. „Solche Ideen mögen wir hier sehr“ meint Stefan Agethen zu der gesamten Idee der Kooperation. Lassen Sie es sich schmecken! AgethenMore Posts -... 
von Agethen | Aug. 22, 2015 | Aktuelles |
Am heutigen Samstag ist viel los in Oberhausen und auch drumherum – egal wo Ihr den Samstag verstreichen lasst, lasst es Euch schmecken und genießt die Sommerwelle. Ein paar Tips haben wir natürlich auch – mit der Garantie auch leckere Brötchen zu bekommen, am besten mit ner guten Bratwurst drin: Um das Alstadener Bärenfest führen heute wenig Wege herum, mehr Infos hier Der RWO hat heute Heimvorteil – das Spiel beginnt bereits gleich und wir sind dabei, hier – es geht gegen die Aachener. Hockey gibt es heute am OTHC zu sehen, das Ganze ist auch als Sommerfest gedacht – Gäste sind willkommen. Dann gibt es noch den Pferdesport in Sterkrade – das WBO Turnier findet am Sterkrader Reiterhof statt. und sicher noch viele mehr! Wo Ihr auch seid – was Ihr auch vorhabt, lasst es Euch gut gehen! #SA AgethenMore Posts -... 
von Agethen | Juli 19, 2015 | Aktuelles |
Ist Brot – oder allgemeiner, sind Backwaren ein „Wegwerfartikel“? Mittlerweile bekommt man es überall, von der Tankstelle über den Kiosk, den Stehimbiss oder sogar mittlerweile aus dem Toaster beim Discounter – Brot, unser Menschen ältestes Grundnahrungsmittel. Selbst Jesus „brach das Brot“ – der Teil wo er dann die Reste wegschmiss, die er nicht mehr brauchte – fehlt irgendwie. Man KANN Brot und Backwaren auch verantwortungsvoll beziehen, beim Handwerksbäcker um die Ecke, dabei spielt es keine Rolle welchen Namen er trägt. Ich möchte hier den Link nochmals einfügen, Stefan Agethen im Interview mit der WAZ/NRZ – „Unverkauftes Brot ist kein Müll!“ Link zur NRZ – Thema „Unverkauftes Brot ist kein Müll!“ Was meint ihr? Kommentare unten! AgethenMore Posts -... 
von Agethen | Juli 18, 2015 | Aktuelles |
Keine Panik – der Bäckerladen ist morgen noch offen! Das sind die Vorteil an einem Familienunternehmen, die anderen müssen jetzt etwas mehr anpacken – manche Dinge bleiben einfach liegen. Aber es ist wichtig – Zeit für die Familie zu haben. Wir sehen uns in 3 Wochen! Solltet Ihr auch noch raus kommen können => Sonnige Ferien! AgethenMore Posts -... von Agethen | Juli 13, 2015 | Aktuelles |
Hat mich vor einigen Tagen schwer beeindruckt und möchte ich niemandem vorenthalten! Auch wir als Bäcker sehen zu das wir alles regional beziehen und: a) das Geld in der Region halten, damit auch ein „Morgen“ für uns alle möglich ist b) verstehen was von wo kommt und warum es gut ist, oder halt nicht. Aber nun zum Video „Der Landwirte“: Zitat: Was haben echte Landwirte und der Banjo-Spieler von Bela B. gemeinsam? Einen Song! MOE JAKSCH am Bass hat bereits für die Baseballs und Kitty Hoff gespielt, GARY SCHMALZL am Banjo war bereits für Bela B. und Ben Becker im Einsatz, EKKI BUSCH spielt das Akkordeon auch für Element of Crime und LU KLEFF am Waschbrett stand schon für Stars in Konzert auf der Bühne. Der enthusiastische Chor im Refrain allerdings besteht aus unseren Landwirten!!! Und zwar genau denen, die für die Produkte von der Kartoffel über die Bauernpfanne bis zum Müsli für Qualität sorgen. Für „Die Landwirte“ zählen traditionelle Werte in der Produktion: Natürlichkeit, Leidenschaft, Himmel und Erde – sonst nichts! So bringen „Die Landwirte“ besondere Produkte von besonderer Qualität direkt vom Feld auf den Teller. AgethenMore Posts -...