von Agethen | Sep 11, 2014 | Aktuelles |
Damit wollen wir natürlich DICH nicht ausschließen! Die Handwerksbäckerei Agethen sucht immer sehr gutes Personal und da sind wir ehrlich, da müssen wir auch entsprechend pflegen und hegen – das war leider nicht immer so (das mit dem Hegen und Pflegen) – aber es war immer ein Gefühl von Familie hier zu arbeiten, wenigstens haben sich die Menschen bei Agethen die ich so erleben durfte immer sehr darum bemüht das ein Familiengefühl entsteht – heute würde man es Team nennen. Gut. Wir suchen dann mal wieder. Mal wieder? Nee, eigentlich haben wir nie aufgehört zu suchen! 🙂 Wir suchen vorallem Personal für unsere Fachgeschäfte – Menschen die gerne als „zweite Mauer“ hinter unseren Erstverkäuferinnen, oder auch Filialleiterinnen arbeiten möchten. Menschen, welche unterstützen. Menschen die wissen das ein Ring immer rund ist und das man auf einem Bein schlecht steht. Diese Jobs fangen gerne früh an. Wochentags früh, ideal für Studenten und Studentinnen. Der Job ist machbar, kein großer Stress. Wenn Du die Arbeit nicht kennst, keine Angst – wir zeigen Dir was Du wissen musst und keiner beißt! Geld gibt es ja auch. Wochentags immer Streß? Nur am Wochenende ginge es überhaupt? Kein Thema, zufällig haben wir die ganze Woche geöffnet. Nur morgens? Das geht nicht! Ich kann nur Nachmittags! –> Kein Thema, auch da ist sicher irgendwo ein Plätzchen frei. Machen wir es kurz – Du hättest vielleicht Interesse? Vielleicht? Du HAST Interesse? Dann melde Dich doch einfach unter job @ agethen.com oder rufe uns an und hinterlasse kurz Deine Nummer, unter 0208-84804-0. AgethenMore Posts -... 
von Agethen | Sep 11, 2014 | Aktuelles |
Ein nicht ganz ernst zu nehmender Beitrag über die schlechten Lebensbedingungen beim Discounter nebenan Brötchenknast. Was ist denn das? (gelesen beim supermarktblog – FAZ) Volksdeutsch könnte man diesen Begriff benutzen um eine Verwahrungsstelle für Brötchen zu benennen – einen Platz an welchem man billiges Backwerk erstehen kann und dann zu Hause der Ernährung zuführt (oder auch nicht). Unterm Strich beobachten wir alle das mittlerweile JEDER Backwaren anbietet, Tankstelle, Discounter, Vorkasse, InShop – ja sogar in der Videothek kann man Backwerk für den Abend (Baguette) erstehen. Manchmal sogar noch beim Bäcker. Warum? Super viel Gewinn drin? Eher weniger. Die Idee ist Folgende: Lebensmittler werden gewöhnlich 1 x wöchentlich aufgesucht, Bäcker fast täglich. Wenn nun der Lebensmittler auch noch den Bäcker beinhaltet und zwar nicht irgendwo vorne – sondern direkt im Herzen, dann erhofft man sich mehr Kundenbesuche und natürlich gefüllte Warenkörbe. Nun gut, wer sich das Backwerk da zu Gute führt, wird schnell zu dem Schluss kommen das alles was Fett beinhaltet auch gar nicht mal so unübel ist – alles was halbwegs in die Richtung gesund geht ist eher Knäckebrot – wenigstens wenn es dann auf dem Frühstückstisch ankommt. Es gibt aktuell noch keine offenen Zahlen über die Abfälle aus diesen unzähligen Thekenregalen im Land. Es gibt nur eines – Bäcker die immer mehr schätzen was Sie da eigentlich tun. Bäcker die merken das Handwerker zu sein, gar nicht mal so schlecht ist. Danke Lebensmittel-Einzelhandel, das ist bestimmt nicht mein letzter Beitrag zu diesem Thema. AgethenMore Posts -... 
von Agethen | Sep 11, 2014 | Aktuelles |
Wir Bäcker brauchen Strom, reichlich sogar – die Alubranche würde über unsere Verbräuche lachen, aber dennoch – es ist beachtlich was selbst unsere kleine Handwerksbäckerei benötigt. Ich habe da noch das im Ohr, was man mir als Verbraucher ja auch zu“singt“ – im Strompreis stecken mehr Steuern als Entgelte an den Versorger: Diese Grafik (1) ist frei für Verbraucher zu nutzen, der Artikel dahinter beleuchtete in 2012 den Strommarkt und sollte den Versorgern Recht geben, welche ja nunmehr wirklich nur noch einen Bruchteil der Strombeträge selber erhalten. Das Meiste geht direkt „durch“ als indirekte Steuerabgaben. Ich habe die aktuelle Rechnung genutzt um mal „eben“ alle Positionen untereinander zu stellen, dann fix alle Kosten die nach Steuer riechen in einen Topf und alle Abgaben die dem Versorger gehören in den anderen – heraus kommt diese Tortengrafik. Fifty Fifty. Das wundert doch sehr, schließlich erhält der arme Versorger nur 32% (siehe Grafik 1) und auf einen Schlag sind es knapp 50% ? Hintergrund – ich habe bei den Kostenanteilen kleinere Positionen wie „Messkosten“ und „Abrechnungspreis“ und und und – einfach dem Versorger zugeschlagen, da ich darin keine Steueranteile erkennen kann. Im oberen Beispiel sind die Netzentgelte ebenfalls separat, wenn dem folgt hat man selbstredend ein anderes Bild. Alle Kosten als einzelne Stellen zeigen diese Torte, an welcher viele eifrig ein Stück reservieren. Im Allgemeinen halte ich von den vielen zahlreichen Abgaben nicht sehr viel, da die meisten so stark verschlüsselt sind, das man nicht ohne sehr genaues Lesen versteht worum es sich da eigentlich handelt. Über Gerechtigkeit brauchen wir auch nicht diskutieren – Beispiele wie: Handwerksbäcker „darf“ knapp 10% Steuer... 
von Agethen | Sep 10, 2014 | Aktuelles |
Hier ist es kurz vor 9 Uhr an einem ruhigeren Mittwoch Morgen. Da kommt der Bäcker auch zu seiner mannigfaltigen Bürokratie und kann diese erledigen. Und nun stolpere ich hier über dieses hier….: “ Tschüss Portemonnaie! Ihr Portemonnaie kann jetzt zu Hause bleiben. Bezahlen Sie doch einfach mit Ihrem Smartphone und PayPal. „ Ich habe das schon ein paar Male gelesen und Gespräche über die Zukunft der Bäckerzahlung wahrgenommen. Aber mal ehrlich – würdest Du Dein Smartphone zum Bezahlen bei uns im Laden nutzen? Bargeldlos zahlen? Was meinst Du? Bargeldlos mit dem Smartphone zahlen, Super! Per Lastschrift wöchentlich vom Konto, das ist praktisch! Aufladen und vom Betrag Brötchen einkaufen, das reicht! Nur Bares ist Wahres! So wie es ist, ist es gut! Ergebnisse Wird geladen ... Es gibt – wie immer nicht nur eine Möglichkeit, sondern gleich mindestens zwei: ==> Bargeld Da gibt es nicht viel zu sagen. ==> NFC (mit dem Smartphone) Kontaktlos mit einem aktiven RFID Chip, welcher durch eine App (zBsp. Paypal oder Google Wallet oder dem Neuen „iBill“ ausgestattet ist) angesteuert wird. Dort muss erst vor jedem Kauf bestätigt werden, Missbrauch soll somit „nahezu unmöglich“ sein… ==> ChipKnip oder der Karten-Chip (diesen möchte ich hier ausklammern, da er bereits vor über 15 Jahren ausschied) Auf der Geldkarte befindet sich ein Chip, man gibt vor Ort seine Geheimzahl ein und kann nur das ver“feuern“ was auch aufgeladen wurde. Maximale Sicherheit, da begrenzter Schaden. ==> Lastschrift und eine Kundenkarte Das hier scheint unser Weg zu werden – es existiert eine Kundenkarte, welche entweder RFID, Barcode oder Magnetstreifen trägt. Mit dieser Karte verifiziert man sich an der Kasse.... 
von Agethen | Sep 5, 2014 | Aktuelles |
Es ist bald wieder soweit, die Anmeldephase für unser Sternebacken geht in die erste Runde, die Erfahrung zeigt das es fast nie eine zweite Runde gibt. Daher – bitte Augen auf, die Anmeldephase kommt in ca. einer Woche. HIER FINDET MAN DIE ANMELDUNG Wann ist das Sternebacken? 23.11.2014, Totensonntag, 9, 11, 13 und 15 Uhr. 4 Gruppen Dieses Jahr haben wir einen warmen Außenbereich und einen „Lesepavillion“…lasst Euch überraschen…. ! AgethenMore Posts -... 
von Agethen | Sep 5, 2014 | Aktuelles |
Ich möchte vorweg für Ihr Interesse für unser Handwerk Danken. Wer ist Ihr Gastgeber? Mein Name ist Stefan Agethen, ich bin Bäckermeister und bin als Unternehmersohn in dieser Handwerkswelt groß geworden, ich habe einige Jahre in der akademischen Welt verbracht und hoffe nunmehr beide Welten verstehen und kombinieren zu können. Wer ist das Unternehmen? die Bäckerei, welche Sie besuchen möchten – ist ein sogenanntes KMU (Klein, Mittlere Unternehmen) in reinem Einzelunternehmertum – Inhaber ist Reinhold Agethen, mein Vater. er übernahm 1982 die Bäckerei. Insgesamt existiert das Unternehmen seit 111 Jahren. Was erwartet Sie räumlich? Wir sind ein Unternehmen in mitten eines Wohngebietes, trotz großer Anstrengungen ist unser Unternehmen weit entfernt von klinisch reiner Industrialität. Wir versuchen permament den Spagat zu halten zwischen Handwerk und einem gesunden Verständnis für Hygienische Abläufe. Was sollte man mitbringen? Ich habe gesehen das viele Menschen von „weiter weg“ anreisen – nehmen Sie etwas zu trinken mit, nicht für unsere Räumlichkeiten, eher für den Gang danach – Alstaden ist ein Stadtteil von Oberhausen direkt an der Ruhr, an Feiertagen ist es da eher schlechter „mal eben“ noch etwas einzukaufen. Fotos sind immer gerne gesehen, eine Baumwolltasche ist ebenfalls niemals verkehrt. Gibt es Dinge zu beachten? Bei uns gibt es ein Glasverbot, keine Glasflaschen oder Porzellan erlaubt, Nichtraucherbetrieb. Planen Sie einige Minuten für den Parkplatz ein, aktuell gibt es hier noch Bautätigkeiten (05.09.2014) welche aber idealerweise in einem Monat der Geschichte angehören, unser Unternehmen verfügt über keinen eigenen Parkplatz. Tiere sind ebenfalls hier nicht mitzubringen. Nehmen Sie bitte keine Wertsachen mit, wir können nicht für Ihre Wertgegenstände haften. Kostet das alles etwas? Es ist absolut kostenlos....