von Agethen | Dez 11, 2017 | BrotBackSchule |
Am Wochenende lief die letzte Veranstaltung und wir von der Bäckerei Agethen wünschen einige Ruhige Vorweihnachtstage, Weihnachten und einen Guten Rutsch in das neue Jahr! Brot.Back.Schule als Gutschein? Klar. Einfach eine Email an brotbackschule@agethen.com AgethenMore Posts -... 
von Agethen | Okt 28, 2017 | BrotBackSchule, Presse-Artikel |
Offene Plätze bei der Brot.Back.Schule „Weihnachtsvariante“. Natürlich mit gutem Brot. Hier geht es zum Termin! AgethenMore Posts -... 
von Agethen | Okt 7, 2017 | Aktuelles, BrotBackSchule |
Der für morgen geplante Apfelkuchen Backkurs muss leider ausfallen. Einen alternativen Termin wird es geben, bei Interesse bitte wie gewohnt an Brotbackschule@baeckereiagethen.de wenden! AgethenMore Posts -... 
von Agethen | Sep 16, 2017 | Aktuelles, BrotBackSchule, Presse-Artikel |
Oberhausen, 16.09.2017 Zum 6. Mal und trotzdem neu – am Sonntag, den 08. Oktober 2017 um 12 Uhr verwandelt sich die Backstube der Alstadener Handwerksbäckerei Agethen wieder einmal in einen kleinen Handwerksbäcker-Gourmet-Tempel. Aber…“Dreht sich doch in unserer beliebten Brot.Back.Schule sonst alles um kostbaren Sauerteig und duftige Baguettes, schieben wir diesmal einen saisonalen Ausreißer in die Reihe der Brotbackkurse: Wir backen mit interessierten Teilnehmern einmalig einen Wiener Apfelkuchen sowie einen herbstlichen Pflaumen-Blechkuchen“ schildert Stefan Agethen die neuerliche Idee der hauseigenen BrotBackSchule, „Die Oberhausener Äpfel vom hiesigen Bauernhof sind dazu die beste Wahl, und der Bauer selbst erklärt, wo der feine Unterschied zwischen dem einen und dem anderen Apfel liegt. Auch die Pflaumen stammen selbstverständlich aus unserer Region – ‚Made In Oberhausen‘ halt.“ Köstliche Kaffeespezialitäten aus der Alstadener Bäckerei runden den Backkurs ab und gehören natürlich zum Programm kostenfrei dazu. Ausgerichtet wird der Kurs von Bäckermeister Stefan Agethen selbst und einem Oberhausener Urgestein der Bäcker- nd Konditorenbranche, Herrn Adolf Emmel. Pensionär und Eigentümer des Meisterbriefes in Gold. Der Unkostenbeitrag beträgt 47 €. Die selbstgebackenen Werke dürfen selbstverständlich mit nach Hause genommen werden. Interessierte können sich unter www.agethen.com, Reiter „Veranstaltungen“ anmelden (oder hier klicken) oder direkt per Telefon unter 0151 40240890 bei Stefan Agethen. Tipp: Bei Gruppenanmeldungen ab 3 Teilnehmern reduziert sich der Unkostenbeitrag auf 40 € pro Person. „Wir als Handwerker hoffen mit diesem Angebot einmal mehr zeigen zu können, wie unser Bäckerhandwerk funktioniert und wie ursprünglich unser Tageswerk noch ist.“ meint Adolf Emmel, „ich freue mich sehr, von meinem Wissen etwas an Interessierte weitergeben zu können.“ Als Adolf Emmel vor 2 Jahren den Goldenen Meisterbrief erhalten hat, gratulierte ihm der... von Agethen | Sep 4, 2017 | Aktuelles, BrotBackSchule |
Zum ersten Mal und erstmal auch ohne Wiederholung gibt es einen einzigartigen Termin mit begrenzten Plätzen (mehr Informationen folgen) … … in der Alstadener Handwerksbäckerei backen wir Wiener Apfelkuchen (siehe Bild) und erstklassigen Pflaumenkuchen mit Aha! Effekt. Kaffeetafel und hinreißende Kaffeespezialitäten sowie viel Spaß bei diesem einzigartigen Event sind garantiert. Save the Date! 08.10.2017, 12 Uhr. Alle weiteren Informationen folgen. Kostenpunkt 49,-€ inklusive zwei eigener Kuchen für je 4 Personen und Stücken der gemeinsamen Pflaumenkuchen-Backaktion. Anmeldungen aktuell ausschliesslich per Mail unter brotbackschule .at. agethen.com (das .at. bitte mit einem @ ersetzen und die leerzeichen streichen!) #sa AgethenMore Posts -... 
von Agethen | Mai 9, 2017 | BrotBackSchule |
Agethens Brot.Back.Kurs am SONNTAG Mittag von 12:00 – 15:30 Uhr Buchbar unter http://www.agethen.com/veranstaltungen ( link ) Fragen an brotbackschule . at . agethen.com (das “ . at . “ bitte durch „@“ ersetzen) ( Kontakt zum Handwerksbäcker ) Ideal für Anspruchsvolle oder entspannte Hobby-Bäcker. Voraussetzung gering, Anspruch mittel, Erlebnis groß. Sie brauchen nichts mitzubringen, normale rutschfeste Schuhe mal ausgenommen. Ansonsten gelten normale Regeln, keine Glasflaschen oder Kaugummis, bitte. Der Sonntag eignet sich hervorragend für eine etwas anspruchsvollere Veranstaltung. Haben Sie Vorkenntnisse? Lassen Sie es uns vorher wissen! Ablauf ist wie folgt und sei nur kurz umrissen: Ankommen Kennenlernen Sich mit den Rohstoffen und der Umgebung vertraut machen, kurz: sich wohl fühlen Ein eigenes Handwerk vollbringen Ein eigenes Handwerksbrot backen Kulinarisch durch Brot, Kräuter und warme Speisen naschen und dabei ein Kaltgetränk zu sich nehmen Fachsimpeln und Frage stellen, Dinge erfahren die eigentlich so gar nicht gewusst wurden Ausklingen lassen und Abschied nehmen Als kleines Trostpflaster, jeder Teilnehmer nimmt reichlich Backwerk mit und wird Teil der „Brot.Bäcker.Gruppe“ und bekommt die Nummer gegen Kummer des Meisters Seien Sie dabei und erleben Sie einen netten und auch anspruchsvollen Mittag beim Handwerksbäcker. Fragen an brotbackschule . at . agethen.com (das “ . at . “ bitte durch „@“ ersetzen) Die Roggenbrot-Backexperimente Gemeinsam dem Brot auf der Spur – hier vor dem Ofen Stefan Agethen beschreibt das was er liebt – Brot Die Wirkungsstätte ist die kleine Backstube des Handwerksbäckers Agethen Die Teilnehmer während der praktischen Phase AgethenMore Posts -...