von Agethen | Apr 5, 2017 | Aktuelles |
Oberhausen, 01.04.2017 Der dritte Brot.Back.Kurs bei Agethen ging an den Start und es wurde einmal mehr über weiche Teige, viel viel viel Zeit und kräftige Sauerteige philosophiert. Sind es wirklich 80% die davon abhängen, wie man backt? 550g bleiben aus 100kg Mehl über? Sicherlich sind die ein- oder andere Antwort den Teilnehmern noch lange im Ohr geblieben – weil sie so unwahrscheinlich klingt. Bis zum Nächsten Brot.Back.Kurs! AgethenMore Posts -... 
von Agethen | Feb 15, 2017 | Aktuelles |
Nach einem ersten Lauf in 2015 ist es nun endlich so weit: die Agethen – Brot.Back.Schule geht an den Start mit 3 Kursterminen und einer maximalen Teilnehmerzahl von 12 je Kurs. Die Kosten für die Brot.Back.Schule – „Grundkurs“ betragen 69,- € p.P. Jeder Teilnehmer wird unter fachkundiger Anleitung einen anspruchsvollen Teig zubereiten, ein Brot backen und verschiedenste Brotsorten verköstigen. Dazu gibt es 2 warme Suppen-Gerichte nach Wahl – natürlich im Brot serviert -begleitet von ausgewählten Getränken. Das selbstgebackene Brot soll selbstverständlich mit nach Hause genommen werden! Durch den Abend führen Bäckermeister Stefan Agethen und Moderator Björn Lingstaedt. Die ersten Termine sind: Samstag, der 04.03.2017 18:00 – 21:00 Uhr (link) Sonntag, der 05.03.2017 15:00 – 18:00 Uhr (link) Samstag, der 01.04.2017 18:00 – 21:00 Uhr (link) Anmeldungen können ab sofort unter http://www.agethen.com/veranstaltungen ( Link ) aufgegeben werden. Wir freuen uns, Sie als Einzelperson, als Pärchen, Familie oder als ganze Gruppe begrüßen zu dürfen. AgethenMore Posts -... 
von Agethen | Dez 24, 2016 | Aktuelles |
Wir wünschen Ihnen ein Frohes Fest und zwei Ruhige Tage! AgethenMore Posts -... 
von Agethen | Nov 21, 2016 | Aktuelles |
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von Agethen | Sep 5, 2015 | Aktuelles, Historie, Standorte |
In der letzten Woche legte jeder hier Hand an und half mit – das Ziel war ein helles und freundliches Alstaden, wenigstens bäckertechnisch. Kurz nach der Umstellung der Straßenlaternen auf LED durch die Stadt Oberhausen war es für unser „Bäckergefühl“ viel zu dunkel und ungastlich geworden, wenn man früh aus dem Hause geht. Das wird sich natürlich später im Jahr noch verstärken, daher: Spätsommerputz und Aufhell-Aktion! Die alte Lichtreklame der Alstadener Straße war nicht mehr zu retten und musste gänzlich getauscht werden, frisch und neu. Die Straße wird – ganz im Neuen Stil der Bäckerei morgens und Abends auf unsere Kosten aufgehellt – es soll ein sicheres Gefühl geben, wenn auch nur beim Passieren der Bäckerei. Hinten raus ist alles Bäckerei, vorne der kleine Ladenverkauf der Handwerksbäckerei Agethen. Hier mit Neuem Außenlook und Licht für die Fußgänger an der Alstadener Straße 137 in Oberhausen-Alstaden. Wo ist die Bäckerei? Hier ist sie. Noch immer werden wir gefragt ob es wirklich eine Bäckerei in Alstaden gibt… Nichts kaufen wir zu. Alles aus Handarbeit, kompromisslos. Nachtansicht der Neuen LED Installation an der Alstadener Strasse 137. Licht fuer unsere Nachbarn, Bürger und Passanten. Deutlich kann man die warmweiße LED Farbe erkennen, auf welche die Familie Agethen viel wert legt. Zusätzlich kam noch ein „Banner“ an die hohe Häuserwand der Alstadener Straße 137, Nachts auch mit Beleuchtung. Alle unsere Flutstrahler auf dem Bäckereigelände sind somit nunmehr auf LED Technik gesetzt worden, alle Lichtkästen ebenfalls mit LED Modulen ersetzt. Gemeinsam für die Umwelt sparsamer und nachhaltiger. Bis vorletzte Woche liefen an 12 Stunden 1800W Flutlicht, heute sind es noch 180W. Die Familie besteht bei allen...